Viçosa celebrou os cem anos da Universidade Federal de Viçosa com a produção de 3,4 toneladas de doce de leite, reunidas em uma lata gigante e distribuídas ao público neste sábado (29).

A ação mobilizou profissionais e voluntários e destacou um produto ligado à história da instituição. A fórmula do tradicional Doce de Leite Viçosa foi desenvolvida no ambiente acadêmico da UFV.

O modo de fabricação do produto é reconhecido como patrimônio cultural imaterial de Minas Gerais, reforçando sua importância para a cidade e para a universidade.

Fonte: g1 Zona da Mata