Manhuaçu entra nesta semana em mais uma etapa de valorização da cafeicultura regional com a realização do 13º Concurso de Qualidade dos Cafés.

Documento publicado pela Prefeitura registra a realização do evento na quinta-feira, 22 de outubro, a partir das 18h, no salão da União Bancária Atlética, a UBA.

Mais do que escolher o café com maior nota

Concursos de qualidade funcionam como uma vitrine para práticas adotadas durante a produção, colheita, secagem e armazenamento. Em uma região fortemente dependente da cafeicultura, a diferença entre vender apenas volume e conseguir reconhecimento pela qualidade pode influenciar preço, acesso a compradores e posicionamento do produtor.

As amostras costumam ser avaliadas por critérios sensoriais e separadas conforme métodos de processamento, como cafés naturais e cereja descascado.

Manhuaçu está no centro de uma região produtora

O município exerce papel econômico importante na cadeia do café em uma área que inclui produtores de diferentes portes e localidades do entorno. Por isso, o concurso não se limita ao aspecto festivo. Ele também funciona como indicador da qualidade alcançada em uma safra marcada por desafios de manejo e clima.

Resultado vira referência para a próxima safra

Além da premiação, o reconhecimento ajuda a mostrar quais técnicas de pós-colheita e quais lotes conseguiram melhor desempenho.

Para o produtor, a competição também oferece comparação com outros cafés da mesma região e pode abrir espaço para mercados que pagam prêmio por qualidade.

O Jornal Carangola acompanhará os resultados da etapa municipal e os produtores premiados.

Fontes: Prefeitura de Manhuaçu e informações do calendário regional da cafeicultura.