O preço médio do leite recebido pelo produtor em Minas Gerais chegou a R$ 3,02 por litro no pagamento de agosto, referente ao produto captado em julho. O valor representa alta de 4,51% em relação ao mês anterior.

Os dados são do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada, o Cepea. A combinação de captação ainda lenta e demanda favorável por leite UHT ajudou a sustentar a valorização.

O cenário, porém, pode mudar nos próximos meses. O aumento das importações, preços menores de derivados e uma possível expansão da oferta interna podem reduzir o ritmo de alta ou pressionar as cotações para baixo.

Para a Zona da Mata e regiões com forte presença da pecuária leiteira, a diferença entre preço recebido, custo de produção, ração, energia e transporte é decisiva para a margem do produtor.

A alta do litro não significa automaticamente melhora proporcional de renda. A rentabilidade depende do comportamento dos custos e da capacidade de negociação de cada produtor.

Fontes: Cepea; Diário do Comércio.